大家一起來吃鳳梨吧~
鳳梨不僅有酸甜滋味外,
也含有大量維生素C,
是非常好的水溶性抗氧化劑,
另外,
鳳梨酵素可減少血液過度凝固,
錳含量高,是骨骼與結締組織健康的重要物質。
研究發現,
錳和其他微量元素對更年期婦女預防骨質疏鬆症有作用。
鳳梨怎麼吃~
新鮮吃最好!!
鳳梨本身的纖維含量高,夏天到可加在沙拉裡~
鳳梨果乾相對甜度高,適量即可
鳳梨汁去除纖維,血糖波動大,儘量不要吃喔~
鳳梨果醬,含糖量更高,建議少量並搭配其他食物食用,例如可加在無糖優格裡,就可以延緩血糖的上升
慢性胃炎、胃潰瘍等患者,請減少食用,或飯後少量
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以2016年的台灣食品成分資料庫(每100g)
金鑽鳳梨:含糖 13.2g
鳳梨平均值:16.6g
甜蜜蜜鳳梨:10.6g
甘蔗鳳梨:15.1g
平均來說差不多是16g(1份醣=15g)
基本上,控制好份量還是可以放心吃的